日本の牛肉料理の原点といえばすき焼き。
海外の焼く文化と対照に、煮炊きするのが日本の料理。
「今夜はすき焼き」って、いつになっても良い言葉。
サシの華やかなロース部位と、ヘルシーな赤身のモモ肉をご用意しました。

迫力満点の肉料理。
焼いているその音さえも御馳走に。
和牛の脂はしつこさもなく、ついつい食べてしまうもの。
王道のロース肉と、やわらかいフィレ。味付けは塩コショウで。

さっぱりと食べるならしゃぶしゃぶ。
火をいれすぎないように注意。
とろとろの口当たりは絶品。
ポン酢と胡麻ダレを合わせるのが肉のあさのスタイル。

大人から子供までワイワイと気軽に楽しめる焼肉。
普段の日でも炒めて簡単料理に。
お肉の旨味を存分にかみしめて。

肉の旨みが濃く、コラーゲンたっぷりの近江牛スジ肉。
赤身肉もほど良くついて、
シチュー、カレー、おでんなどの煮込み料理に最適です。